Saat ada yang bertanya tentang makanan khas Betawi. Apa jawaban Anda? Kalau saya langsung menjawab kerak telor.
Kerak telor (dokpri)
Meski sebenarnya tak hanya kerak telor, masih banyak lagi jenis makanan yang khas asal Betawi. Namun kerak telor memang salah satu penganan yang menjadi unggulan dalam kuliner khas Betawi.
Lalu saat ditanyakan.
"Apakah sudah pernah makan kerak telor?"
Jawaban yang terlontar beragam. Ada yang menjawab sudah, ada yang menjawab belum pernah. Bahkan ada juga yang menjawab. Kalau saya akan menjawab sudah pernah. Karena memang sudah pernah mencicipi makanan khas Betawi tersebut.
"Gak tahu kerak telor itu kayak mana?"
"Lho! Sampeyan tinggal di Jakarta tetapi kerak telor saja ndak tahu? Ngapain aja di Jakarta? Jangan-jangan monas juga ndak tahu! Oalah....yo piye gak tahu apa-apa. Ndak beda dengan katak dalam tempurung kalo begitu sih!"
Nah, bagi yang belum pernah makan kerak telor dan yang tidak tahu apa itu kerak telor. Ini sedikit gambaran tentang apa itu kerak telor. Sesekali cicipi makanan satu ini. Kalau ternyata tidak suka tidak berdosa kok. Namanya juga selera. Tetapi alangkah baiknya, walau sekali pernahlah mencicipinya. Ini bentuk lain dari cara menghargai kebudayaan negeri sendiri, utamanya cita rasa Indonesia.
Dokumen pribadi
Kerak telor adalah penganan khas Betawi. Berbahan dasar beras ketan putih, yang dimasak sampai berbentuk seperti kerak nasi biasa. Campurannya telor ayam biasa atau telor bebek. Tergantung selera. Setelah matang, bagian atasnya ditaburi ebi yang sudah disangrai, bawang goreng, kelapa sangrai ( serundeng) yang telah diberi bumbu. Sudah! Simple bukan? Kerak telor pun siap dimakan. Dinikmati saat hangat rasanya...ehmmm...!! Penasaran? Ayo kuliner kerak telor! Pizzanye orang Betawi!
#WisataKuliner
#Betawi
Wah, aku jadi pengen mbk Denik, belom pernah nyobain aku...
BalasHapusAyo ke sini...ta belikan...hehe
HapusAku paling suka jajanan satu ini...
BalasHapusAku paling suka jajanan satu ini...
BalasHapusAsyiiikk...
HapusKayaknya ga harus ke jakarta deh, di solo juga ada kerak telor.. Tp, ga ada yg mau nemenin beli+makannya, hikss
BalasHapusNtar ta temenin mba...hehe
HapusSeumur hidup belum pernah makan kerak telor. Haha
BalasHapusCobain atuh. Ada kayaknya di depan gedung sate.
HapusPagi-pagi baca artikelnya mbak Denik, saya jadi laper. Belum sarapan juga sih.. :D
BalasHapusHehehe...
HapusEnak lho kerak telur tuh..tapi mahal juga ya..
BalasHapusIya...lumayan harganya..hehehe
Hapuswah ... bikin ngiler mbk Denik
BalasHapusdi Surabaya saya kesulitan nyarinya, hanya ada di depan Masjid Agung dan depan THR
Berarti di suruh jalan-jalan Mas biar ngrasain jajanan satu ini..hehe
HapusAku pernah nyoba ini mbak denik.. waktu Banjarbaru fair tahun kemaren ada stand yang jual ini. Wanginya menggoda.. jadi pengen nyoba.. enak.. apalagi panas-panas baru mateng..😊
BalasHapusIya, enaknya hangat-hangat makannya. Ehmmmm...
HapusMbk denik boleh buka lapan kerak telor dong di pekalongan 😂😂
BalasHapus