Langsung ke konten utama

Kepincut Zuppa Soup

Saya adalah pemakan segala alias omnivora. Eits, maksudnya jenis makanan yang matang dan enak. Enak menurut lidah saya tentunya. 

Sebenarnya saya lebih menyukai makanan dan jajanan tradisional. Jajanan yang memiliki kekhasan. Namun tidak menutup diri dan hati untuk mencicipi makanan ala luar negeri. Sesekali bolehlah. 

Nah, salah satu jenis makanan yang pernah saya cicipi dan akhirnya jatuh suka adalah zuppa soup. Sup kental dengan lapisan pastry di atasnya. Ini adalah jenis makanan yang berasal dari Italia. Tepatnya dari Toscana, Italia. Di sana dikenal dengan nama zuppa toscana. 

Pertamakali mengenal zuppa soup saat menghadiri resepsi salah satu kawan di sebuah hotel beberapa tahun yang lalu. Di salah satu sudut ruang makanan, ada banyak orang berkerumun mengantri sesuatu. Dihinggapi rasa penasaran, saya pun menghampiri dan ikut mengantri. Rupanya sedang menunggu zuppa soup. 

Agak lama juga saya menunggu. Akhirnya sampai juga pada giliran saya. Ternyata hanya semangkuk sup yang atasnya ditutupi roti jenis pastry. Sampai harus antre karena mesti menunggu keluar dari open pembakaran. 

Perlahan-lahan saya cicipi sup ala Italia itu. Bentuknya kental putih karena ternyata campuran kaldu, susu dan keju. Didalamnya ada potongan kacang polong, daging, sosis dan jamur. Rasanya, ehmmm... ternyata enak. Saya suka. 

Sejak itu jika ada undangan resepsi pernikahan di gedung, saya mencari menu tersebut nomor satu. Dan ternyata keseringan tidak ketemu alias jarang ada. Sementara lidah ini sudah kadung kecanduan. Maka alternatif lain adalah hunting ditempat makan seperti pizza hut. 

Sayang sampai terakhir saya hunting zuppa soup, rasanya belum ada yang seenak ketika pertama mencicipinya di sebuah hotel. Beda koki memang. Ujung-ujungnya jadi mengkhayal. Bagaimana ya rasanya makan zuppa soup langsung dari tanah asalnya? Ealaah. Lidah dan hati ini suka gitu. 

#onedayonepost
#februari2017
#harike-8
#kulinerluarnegeri





Komentar

  1. Unknown9 Februari 2017 pukul 05.25

    Jadi ngiler... pengen.....

    BalasHapus
  2. MS Wijaya9 Februari 2017 pukul 15.03

    Owhh itu namanya zupa soup baru tau sering liat di film2 😀😀 jd pengen di fitsa hats ada yaa

    BalasHapus
  3. Niwanda16 Juli 2018 pukul 04.46

    Suka jugaa zuppa soup ini, tapi kadang merasa makannya perlu usaha, seringnya masih belepotan hehehe....

    BalasHapus
    Balasan
    1. denik20 Juli 2018 pukul 12.40

      Harus panas soalnya Mba makannya..hihihi

      Hapus
  4. Dwi Arum16 Juli 2018 pukul 10.29

    Saya juga suka Bun Zuppa Soup dan yang terenak itu pas di acara kondangan. Aah jadi ngebayangin nih bun, huhuu lapeeer...

    BalasHapus
  5. Nia Tiara17 Juli 2018 pukul 21.02

    Saya juga suka Zuppa Soup, kadang pengen bikin sendiri, tapi kok ya berasa repotnya kalau cuma untuk berdua. Hehe

    BalasHapus
  6. Unknown18 Juli 2018 pukul 10.57

    Saya tuh lidahnya kampung banget Mbak Denik, suka kaget kalo nyicipin makanan asing hahaha

    BalasHapus
  7. Lisa Lestari18 Juli 2018 pukul 16.01

    Uni kayak aku, suka nggak cocok sama makanan elit begitu.

    BalasHapus
  8. Dian Restu Agustina20 Juli 2018 pukul 20.59

    Anakku demen banget zuppa soup Mbak...kalau ibuknya sambel tumpang aja hahaha

    BalasHapus
    Balasan
    1. denik21 Juli 2018 pukul 06.23

      Hahahaha...aku sambel tumpang kurang suka.

      Hapus
  9. April Hamsa21 Juli 2018 pukul 11.17

    Saya makan zuppa soup kyknya di acara kawinan mbak hihihi. Kalau beli dmn ya? Moso makan buffet hotel dulu :D

    BalasHapus
  10. Novitalevi21 Juli 2018 pukul 21.46

    Enak d makan hangat2 ya mba ...awalnya sy tidak suka jadi suka walau pun belum terlalu jadi kecanduan sii hehe

    BalasHapus
    Balasan
    1. denik22 Juli 2018 pukul 07.41

      Iya, hangat-hangat makannya. Ehmmm...nyumyy

      Hapus

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Sejarah Bir Pletok Khas Betawi

Pengamatan menimbulkan kreativitas.  Hal inilah yang terjadi pada masyarakat pribumi di Batavia pada masa penjajahan dahulu. Konon ketika para penjajah itu asyik berpesta dengan minum minuman bir, orang pribumi hanya bisa melihat dan mengamati saja dari jauh.  Dokumen pribadi Meskipun ingin tetapi masyarakat pribumi itu tidak lantas tergiur untuk mencicipi. Sebab mereka sangat teguh memegang aturan agama. Bahwa minuman yang memabukkan itu walau pun sedikit tetap saja hukumnya haram. Orang-orang pribumi itu rupanya tidak mau kalah. Mereka pun lantas berpikir untuk menciptakan minuman yang halal dan tak beralkohol. Maka diciptakanlah minuman dari ramuan rempah-rempah, yang fungsinya sama. Yaitu untuk menghangatkan tubuh. Karena beer atau bir memang jenis minuman yang berfungsi sebagai penghangat diri. Bir pletok terbuat dari campuran jahe, daun pandan wangi dan serai yang direbus terciptalah jenis minuman yang bisa menghangatkan tubuh. Agar lebih menarik dan terlihat gaya, ...
16 komentar
Baca selengkapnya

Aneka Jajanan Berbahan Dasar Ketan

Ketan. Sejenis beras yang umumnya digunakan untuk membuat makanan. Bisa berupa makanan berat seperti bubur ketan hitam atau makanan ringan seperti jajanan pasar. Saya termasuk pengge mar jajanan berbahan dasar ketan. Baik itu ketan putih atau ketan hitam. Keduanya sama enaknya kalau sudah dioleh. Kalau diruntun dari Sabang sampai Merauke akan ditemukan puluhan jenis makanan dari olahan ketan. Di Pulau Jawa saja sudah tak terhingga jenisnya.  Aneka jajanan berbahan dasar ketan (dok. Denik) Di Jakarta ada  kue gemblong, uli, tape uli, dodol hitam dan lain-lain. Di Jawa Tengah kita bisa temui kue wajik, kue Bugis, kue serikaya, lemper, lepet, lopis dan masih banyak lagi.  Di Jawa Timur kita bisa menjumpai madu mongso. Olahan beras ketan hitam yang dibungkus kertas minyak. Di Jawa Barat ada dodol Garut dan wajik daun jagung.  Belum lagi dari Pulau Sumatera. Kita bisa menjumpai olahan ketan lainnya. Seperti lemang, ketupat ketan dan lain sebagainya.  Untu...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Sensasi Teh Daun Kelor

Daun kelor. Mendengar namanya pasti yang terlintas dipikiran adalah sesuatu yang berbau magic alias sihir alias ilmu hitam. Ya, di kalangan masyarakat awam daun kelor memang diyakini bisa digunakan untuk menangkal ilmu hitam semacam pelet dan guna-guna. Atau sebagai pengusir roh jahat yang kerap menempel pada anak kecil. Yaitu dengan cara mengoprek-oprek tubuh si korban dengan daun kelor. Tentu saja sambil dibacakan mantra-mantra penangkalnya. Konon begitulah cerita turun-temurun yang biasa kita dengar di kalangan masyarakat terkait khasiat daun kelor. Ada pun benar atau tidaknya cerita tersebut tergantung keyakinan masing-masing saja. Namun bukan hal tersebut yang akan saya bahas. Melainkan khasiat daun kelor yang lainnya. Yaitu daun kelor sebagai minuman atau yang lebih dikenal dengan nama Teh Daun Kelor. Dokpri Memangnya ada Teh Daun Kelor? Macam mana rasanya? Hohoho...ada dong. Namanya ya Teh Daun Kelor. Rasanya? Sama enaknya dengan teh-teh lain. Hanya berb...
39 komentar
Baca selengkapnya