Langsung ke konten utama

Kangen Kota Malang, Nge-Bakso Malang Aja

Malang. Salah satu kota di Jawa Timur yang cukup dikenal oleh masyarakat luas. Dari sisi pendidikan ada Universitas Muhammadiyah Malang dan Universitas Brawijaya yang menjadi incaran para calon mahasiswa.

Dari sisi olahraga ada Aremania yang merupakan pendukung setia kesebelasan sepak bola kota ini, Arema Malang. Stadion Gajayana selalu dipenuhi suporter saat kesebelasan ini bertanding.

Sementara dari sisi wisata, Kota Malang tak diragukan lagi. Ada banyak tempat wisata yang wajib dikunjungi. Mulai dari agrowisata di kebun apel dan menjadikan Malang dijuluki sebagai Kota Apel, Museum Angkot yang unik dan masih banyak lagi yang membuat hati rindu untuk kembali ke Malang.



Satu lagi yang membuat rindu dengan Kota Malang adalah kulinernya. Ada banyak kuliner yang bisa dinikmati saat berada di Malang. Tetapi yang paling saya sukai adalah bakso malang. 

Saya bukan pencinta bakso. Tetapi bakso malang ini berbeda. Isinya tidak seperti bakso yang biasa dijumpai. Jika bakso yang biasa kita jumpai hanya berisi bakso, mie, sayuran dan tahu. Maka bakso malang ini berbeda. Isinya bermacam-macam. Ada bakso, tahu, mie dan pangsit goreng serta pangsit rebus tanpa sayuran. Untuk bakso ada juga yang bakso goreng.

Bakwan Malang

Isinya yang bervariasi ini yang membuat saya suka. Dibandingkan dengan bakso biasa saya lebih memilih bakso malang. Menikmati bakso malang di cuaca dingin seperti Kota Malang sangatlah tepat. Dan tentu saja akan menjadi sesuatu yang dirindukan ketika sudah meninggalkan Kota Malang.

Jatuh cinta dengan bakso malang. Itulah yang saya alami. Maka ketika sudah meninggalkan Kota Malang, aroma bakso malang selalu dirindukan. Jika sudah demikian saya pun segera hunting bakwan malang.

Ya, bakwan malang. Itu nama lain dari bakso malang. Jika di Kota Malang di kenal dengan nama bakso malang, di luar kota Malang orang menyebutnya bakwan malang. Isinya tidak jauh berbeda. Kuahnya pun sama. Dari rebusan tulang-tulang sapi dan sum-sum.

Menikmati semangkuk bakwan malang bisa mengobati rasa rindu akan kota Malang. Sambil menyeruput kuah yang terhidang, ingatan pun melayang mengenang saat-saat indah yang pernah tercipta di sana. Ini cara saya melampiaskan rindu akan sebuah kota. Bagaimana dengan kamu? (EP)


#Day2
#ODOP
#Kuliner
#estrilookcommunity




Komentar

  1. Silvana Devinta3 September 2019 pukul 18.38

    Kucari-cari nama bakul bakso.favoritnya apa ko ga ada si mb? Pensisirin loo buat referensi 🤣

    BalasHapus
  2. Han4 September 2019 pukul 14.40

    Kalo ke Malang lagi wajib mampir ke bakso Dong, bakso President, bakso Ifa pinggir jalan depan poli RSI nih mba. Aslii enaaaaak banget hihi 😍

    BalasHapus

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Sejarah Bir Pletok Khas Betawi

Pengamatan menimbulkan kreativitas.  Hal inilah yang terjadi pada masyarakat pribumi di Batavia pada masa penjajahan dahulu. Konon ketika para penjajah itu asyik berpesta dengan minum minuman bir, orang pribumi hanya bisa melihat dan mengamati saja dari jauh.  Dokumen pribadi Meskipun ingin tetapi masyarakat pribumi itu tidak lantas tergiur untuk mencicipi. Sebab mereka sangat teguh memegang aturan agama. Bahwa minuman yang memabukkan itu walau pun sedikit tetap saja hukumnya haram. Orang-orang pribumi itu rupanya tidak mau kalah. Mereka pun lantas berpikir untuk menciptakan minuman yang halal dan tak beralkohol. Maka diciptakanlah minuman dari ramuan rempah-rempah, yang fungsinya sama. Yaitu untuk menghangatkan tubuh. Karena beer atau bir memang jenis minuman yang berfungsi sebagai penghangat diri. Bir pletok terbuat dari campuran jahe, daun pandan wangi dan serai yang direbus terciptalah jenis minuman yang bisa menghangatkan tubuh. Agar lebih menarik dan terlihat gaya, ...
16 komentar
Baca selengkapnya

Aneka Jajanan Berbahan Dasar Ketan

Ketan. Sejenis beras yang umumnya digunakan untuk membuat makanan. Bisa berupa makanan berat seperti bubur ketan hitam atau makanan ringan seperti jajanan pasar. Saya termasuk pengge mar jajanan berbahan dasar ketan. Baik itu ketan putih atau ketan hitam. Keduanya sama enaknya kalau sudah dioleh. Kalau diruntun dari Sabang sampai Merauke akan ditemukan puluhan jenis makanan dari olahan ketan. Di Pulau Jawa saja sudah tak terhingga jenisnya.  Aneka jajanan berbahan dasar ketan (dok. Denik) Di Jakarta ada  kue gemblong, uli, tape uli, dodol hitam dan lain-lain. Di Jawa Tengah kita bisa temui kue wajik, kue Bugis, kue serikaya, lemper, lepet, lopis dan masih banyak lagi.  Di Jawa Timur kita bisa menjumpai madu mongso. Olahan beras ketan hitam yang dibungkus kertas minyak. Di Jawa Barat ada dodol Garut dan wajik daun jagung.  Belum lagi dari Pulau Sumatera. Kita bisa menjumpai olahan ketan lainnya. Seperti lemang, ketupat ketan dan lain sebagainya.  Untu...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Sensasi Teh Daun Kelor

Daun kelor. Mendengar namanya pasti yang terlintas dipikiran adalah sesuatu yang berbau magic alias sihir alias ilmu hitam. Ya, di kalangan masyarakat awam daun kelor memang diyakini bisa digunakan untuk menangkal ilmu hitam semacam pelet dan guna-guna. Atau sebagai pengusir roh jahat yang kerap menempel pada anak kecil. Yaitu dengan cara mengoprek-oprek tubuh si korban dengan daun kelor. Tentu saja sambil dibacakan mantra-mantra penangkalnya. Konon begitulah cerita turun-temurun yang biasa kita dengar di kalangan masyarakat terkait khasiat daun kelor. Ada pun benar atau tidaknya cerita tersebut tergantung keyakinan masing-masing saja. Namun bukan hal tersebut yang akan saya bahas. Melainkan khasiat daun kelor yang lainnya. Yaitu daun kelor sebagai minuman atau yang lebih dikenal dengan nama Teh Daun Kelor. Dokpri Memangnya ada Teh Daun Kelor? Macam mana rasanya? Hohoho...ada dong. Namanya ya Teh Daun Kelor. Rasanya? Sama enaknya dengan teh-teh lain. Hanya berb...
39 komentar
Baca selengkapnya