Langsung ke konten utama

Sate Bekicot, Antara Manfaat dan Mudarat

Bekicot. Hewan yang biasa kita jumpai di sawah atau di kebun. Pohon pisang adalah tempat yang paling mudah untuk me jumpai hewan ini. 

Bekicot atau siput berasal dari Afrika Timur. Menyebar ke penjuru dunia hingga ke Indonesia akibat terbawa dalam perdagangan. Di Jawa Barat bekicot disebut juga keong racun. 

Hewan ini mudah dipelihara. Bahkan dibeberapa tempat dikonsumsi. Termasuk di Indonesia. Di Prancis olahan bekicot namanya Escargot. Makanan yang mewah dan mahal.

Sate bekicot (dokpri)

Saya pertama kali mencicipi sate bekicot saat jalan-jalan ke Kota Kediri. Penasaran dengan sate bekicot yang banyak dijajakan di sana. Begitu mencobanya ternyata saya jatuh suka. Karena memang rasanya enak. Daging bekicot terasa kenyal-kenyal. 

Ternyata sate bekicot memang salah satu kuliner khas Kediri. Pusat pembuatannya di Kabupaten Kediri, Kecamatan Plosoklaten, Desa Djengkol. Tidak jauh dari Monumen Simpang Lima Gumul. 

Sejak itu sate bekicot dan olahan lainnya seperti keripik menjadi salah satu tujuan kuliner saya. Apalagi bekicot ternyata memiliki banyak manfaat. Semakin love dengan sate bekicot.

Berikut ini beberapa manfaat olahan bekicot yang perlu diketahui:

1 . Bisa memperbaiki suasana hati
2 .Kaya protein yang bagus untuk memperbaiki otot
3 . Tinggi kandungan zat besi. Bisa untuk mencegah anemia dan kelelahan
4 . Mengandung vitamin B12 yang baik untuk memperbaiki sistem saraf
5 . Mengandung magnesium yang bisa memperkuat tulang, menjaga detak jantung dan tekanan darah
6 . Lendir bekicot bagus untuk kesehatan kulit
7 . Lendir bekicot bisa untuk menyembuhkan luka

Itu adalah beberapa manfaat dari bekicot bagi kesehatan tubuh manusia. Namun bagi umat muslim mengkonsumsi bekicot dihukumi haram. Hal ini pun baru saya ketahui.

Bekicot (by pixabay.com)

Ketentuan tersebut berdasarkan fatwa MUI (Majelis Ulama Indonesia) tahun 2012. Secara resmi MUI memberi fatwa bahwa bekicot itu haram dikonsumsi, dikelola dan dibudidayakan.

Menurut MUI bekicot termasuk hewan yang melata. Dan hewan yang melata hukumnya haram. Astagfirullah...berarti selama ini saya memakan makanan haram?

Setelah mengetahui hal ini, selera saya terhadap sate bekicot mulai turun. Bukan tidak suka lagi. Tetap suka namun sudah tidak bisa.

Ini sungguh dilema. Saya suka sate bekicot tetapi agama melarang. Maka saya memilih agama agar tenang. Meski sesungguhnya berat hati ini menghindari sate bekicot

Apalagi jika mengingat betapa banyaknya manfaat bekicot. Bahkan di Thailand ada petani bekicot yang penghasilannya bisa mencapai Rp 4,5 juta-9,2 jut perbulan. Luar biasa.

Tetapi hidup adalah pilihan. Dan ini pilihan saya. Setidaknya pernah mencicipi sate bekicot. Itu sudah cukup. (EP)


Sumber: IDN Times
                 Grid.id
                  Wikipedia


#Day4
#ODOP
#Kuliner
#EstrilookCommunity



Komentar

  1. Lutfi Yulianto4 September 2019 pukul 18.57

    Sama Mbak ... Saya juga dilema banget ... Padahal enak :'( bekicot hewan darat apa air sih?

    BalasHapus
    Balasan
    1. denik4 September 2019 pukul 20.46

      Sudah pernah mencicipi juga ya? Hewan darat. Tapi karena melata. Itu yg tidak bolehnya

      Hapus

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Sinom, Minuman Khas Surabaya Kaya Manfaat

Bagi kita yang tinggal di perantauan. Bisa menikmati kuliner khas daerahnya itu sesuatu yang sangat istimewa sekali. Rasanya seperti melepas kangen dengan si dia. Ayem, tentram rosone ati. Eaaaa.... Pokoknya begitulah. Segala upaya dilakukan agar bisa melepas kangen. Begitu juga dengan urusan kuliner. Sebisa mungkin dapat menikmati kuliner khas daerah asal. Sebagai orang Surabaya yang merantau di Jakarta, kemudian menetap di sini. Saya kerap merindukan rujak cingur, tahu campur dan lontong balap. Jenis makanan khas Surabaya yang tidak mudah ditemui. Sehingga butuh perjuangan untuk mendapatkannya. Awal-awal tinggal di Jakarta sempat bingung mencarinya. Begitu sudah mengetahui tempatnya tinggal meluncur saja ke lokasi. Cukup jauh dari kediaman saya. Tetapi demi "melepas rindu" dengan makanan khas daerah asal, maka jarak bukanlah penghalang. Bukankah demikian juga saat rindu dengan si dia? Itu untuk jenis makanan. Lalu adakah jenis minuman yang juga membuat saya...
28 komentar
Baca selengkapnya

Rambutan Parakan, Rambutannya Orang Tangerang

Musim rambutan telah tiba. Di jalan-jalan mulai banyak dijumpai pedagang rambutan. Mulai dari rambutan rapiah, cipelat, parakan, Binjai, Aceh dan masih banyak lagi. Dari aneka jenis rambutan yang beredar luas, rambutan jenis rapiah, cipelat dan parakan yang paling disukai oleh masyarakat. Tapi sejak dulu saya paling suka rambutan Parakan. Karena menurut saya rasanya tidak terlalu manis dibandingkan dengan rambutan rapiah yang seperti kelengkeng. Rambutan parakan warna buahnya putih bersih, kenyal, dan ngelotok. Rasanya manis ada sedikit asamnya. Tapi segar. Kandungan airnya pun sedikit. Sehingga terasa kres-kres saat dimakan. Dalam keluarga kami setiap kali musim buah-buahan tiba, ibu adalah orang pertama yang mengetahui pergantian musim buah. Bukan dalam segi ilmu pertanian loh. Tapi dari tanggapnya membawa jenis buah-buahan baru ke rumah. Karena ibu setiap pagi berolahraga sampai ke pasar. Tiba di rumah sudah menenteng aneka belanjaan. Salah sat...
24 komentar
Baca selengkapnya

Nanas Si Buah Istimewa Lambang Kota Prabumulih

Nanas. Siapa yang tak mengenal buah satu ini? Buah yang sangat naik daun ketika bulan puasa tiba. Selain untuk dijadikan asinan, buah nanas sangat diburu pada bulan puasa karena untuk dijadikan selai. Sebagai isi dari kue nastar, kue yang wajib ada saat lebaran tiba. Namun pada hari-hari biasa, buah nanas tetap menjadi incaran warga. Terutama nanas madu yang biasa dijumpai di sepanjang jalan raya atau jalan di komplek-komplek perumahan warga. Tentu bukan diburu untuk dijadikan selai. Tapi sebagai cemilan biasa karena khasiatnya yang sangat banyak. Buah nanas diketahui sangat kaya akan vitamin C. Selain itu masih banyak lagi manfaat buah nanas yang patut diketahui. Diantaranya: - Memperkuat sistem kekebalan tubuh - Mempertahankan kinerja jantung - Mencegah kolesterol - Tinggi serat - Menyehatkan tubuh Dokumen pribadi Pedagang nanas yang mangkal di komplek dan pinggir jalan Jenis nanas itu banyak sekali. Salah satunya jenis nanas madu. Nanas m...
34 komentar
Baca selengkapnya