Langsung ke konten utama

Cara Praktis Mengolah Buah Nangka

Buah nangka, si kuning yang kaya manfaat.
Mungkin tidak banyak yang mengetahui bahwa buah nangka itu ternyata banyak khasiatnya. Sehingga membeli buah nangka jarang masuk dalam list belanjaan. Jika ada yang memberi secara cuma-cuma pun seolah mati gaya.

"Bingung mau diolah apa?"

 Begitu keluhan yang biasa kita dengar. Karena selama ini buah nangka hanya sebagai pelengkap menu lain. Seperti pelengkap pada es campur, es teller, toping kue serabi atau kolak.

Untuk memakan begitu saja buah nangka masih kurang lazim. Jadilah si buah nangka ini kerap tersia-siakan.

Olahan buah nangka

Saya pribadi penyuka segala buah. Jadi pada saat ada buah nangka di rumah. Saya seorang yang kerap memakannya begitu saja. Itu sebelum saya mengerahui manfaat buah nangka. Karena anggota keluarga lain tidak terlalu suka memakan buah nangka tanpa diolah.

Setelah mengetahui manfaat buah nangka, sebagian anggota keluarga mulai mau memakannya begitu saja. Meski tetap lebih suka jika diolah.

Buah nangka

Lalu apa sih manfaat buah nangka itu. Berikut manfaat dan kebaikan yang ada pada buah nangka:

1 . Mengatasi kanker
2 . Meningkatkan kepadatan tulang
3 . Menjaga tekanan darah
4 . Mencegah anemia
5 . Menurunkan risiko penyakit kardiovaskular
6 . Meningkatkan sistem imunitas
7 . Mengontrol kadar diabetes
8 . Memperbaiki sistem pencernaan
9 . Menjaga fungsi penglihatan
10.Menjaga kesehatan kulit
11.Memulihkan sistem pernapasan

Sementara olahan praktis buah nangka adalah nangka goreng. Seperti halnya membuat pisang goreng. Kita hanya perlu menyiapkan tepung terigu, gula pasir dan sedikit garam yang dicampur dan diaduk bersama sedikit air.


Buah nangka dipotong kecil-kecil lalu dimasukkan ke dalam adonan. Selanjutnya digoreng di atas minyak dengan suhu panas kompor yang sedang saja.

Setelah agak kemerahan, angkat dan tiriskan. Nangka goreng pun siap disajikan. Dimakan hangat lebih nikmat. Itu cara praktis keluarga kami mengolah buah nangka. (EP)

Sumber:
Dokumen pribadi
Doktersehat.com


#Day24
#ODOP
#Food
#EstrilookCommunity

Komentar

  1. Lia Anelia24 September 2019 pukul 14.47

    Wah bisa ya digoreng dengan tepung, lain kali mau cobain ah. Biasanya saya pun cuma dimakan langsung saja. Karena menurut saya tanpa diapa-apain pun rasanya sudah enak banhet. Cuma kalau kebanyakan bisa bikin perut kembung, ya... 🤭

    BalasHapus
    Balasan
    1. denik24 September 2019 pukul 17.18

      Iya, bisa. Jadi seperti pisang goreng. Untuk teman minum teh biasanya. Silakan dicoba kakak. Terima kasih ya atas kunjungannya. Salam.

      Hapus
  2. eko endri wiyono25 September 2019 pukul 13.42

    Mantap kak #semangat

    BalasHapus
  3. akhybrewok25 September 2019 pukul 15.43

    Kalo di kota saya biasanya tdk di potong2 kak, langsung d Tepung dan di goreng sekalian (dan ada bijinya bisa langsung di makan)

    BalasHapus
  4. Mak 'Nces25 September 2019 pukul 16.16

    Wah, ternyata buah nangka kaya manfaat juga ya

    BalasHapus
  5. SULIS RAHMADANI HUTAGALUNG25 September 2019 pukul 19.50

    Keren dong infonya

    BalasHapus
  6. Febriana Fitri25 September 2019 pukul 21.02

    Yummmyyy

    BalasHapus
  7. Novita25 September 2019 pukul 21.39

    Keren

    BalasHapus
  8. pamorsinta25 September 2019 pukul 22.03

    semangat menulis yaa

    BalasHapus
  9. Catatananne@blogspot.com25 September 2019 pukul 22.43

    Jadi pengen hehe... Mantap tulisannya ka!

    BalasHapus

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Sejarah Bir Pletok Khas Betawi

Pengamatan menimbulkan kreativitas.  Hal inilah yang terjadi pada masyarakat pribumi di Batavia pada masa penjajahan dahulu. Konon ketika para penjajah itu asyik berpesta dengan minum minuman bir, orang pribumi hanya bisa melihat dan mengamati saja dari jauh.  Dokumen pribadi Meskipun ingin tetapi masyarakat pribumi itu tidak lantas tergiur untuk mencicipi. Sebab mereka sangat teguh memegang aturan agama. Bahwa minuman yang memabukkan itu walau pun sedikit tetap saja hukumnya haram. Orang-orang pribumi itu rupanya tidak mau kalah. Mereka pun lantas berpikir untuk menciptakan minuman yang halal dan tak beralkohol. Maka diciptakanlah minuman dari ramuan rempah-rempah, yang fungsinya sama. Yaitu untuk menghangatkan tubuh. Karena beer atau bir memang jenis minuman yang berfungsi sebagai penghangat diri. Bir pletok terbuat dari campuran jahe, daun pandan wangi dan serai yang direbus terciptalah jenis minuman yang bisa menghangatkan tubuh. Agar lebih menarik dan terlihat gaya, ...
16 komentar
Baca selengkapnya

Aneka Jajanan Berbahan Dasar Ketan

Ketan. Sejenis beras yang umumnya digunakan untuk membuat makanan. Bisa berupa makanan berat seperti bubur ketan hitam atau makanan ringan seperti jajanan pasar. Saya termasuk pengge mar jajanan berbahan dasar ketan. Baik itu ketan putih atau ketan hitam. Keduanya sama enaknya kalau sudah dioleh. Kalau diruntun dari Sabang sampai Merauke akan ditemukan puluhan jenis makanan dari olahan ketan. Di Pulau Jawa saja sudah tak terhingga jenisnya.  Aneka jajanan berbahan dasar ketan (dok. Denik) Di Jakarta ada  kue gemblong, uli, tape uli, dodol hitam dan lain-lain. Di Jawa Tengah kita bisa temui kue wajik, kue Bugis, kue serikaya, lemper, lepet, lopis dan masih banyak lagi.  Di Jawa Timur kita bisa menjumpai madu mongso. Olahan beras ketan hitam yang dibungkus kertas minyak. Di Jawa Barat ada dodol Garut dan wajik daun jagung.  Belum lagi dari Pulau Sumatera. Kita bisa menjumpai olahan ketan lainnya. Seperti lemang, ketupat ketan dan lain sebagainya.  Untu...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Sensasi Teh Daun Kelor

Daun kelor. Mendengar namanya pasti yang terlintas dipikiran adalah sesuatu yang berbau magic alias sihir alias ilmu hitam. Ya, di kalangan masyarakat awam daun kelor memang diyakini bisa digunakan untuk menangkal ilmu hitam semacam pelet dan guna-guna. Atau sebagai pengusir roh jahat yang kerap menempel pada anak kecil. Yaitu dengan cara mengoprek-oprek tubuh si korban dengan daun kelor. Tentu saja sambil dibacakan mantra-mantra penangkalnya. Konon begitulah cerita turun-temurun yang biasa kita dengar di kalangan masyarakat terkait khasiat daun kelor. Ada pun benar atau tidaknya cerita tersebut tergantung keyakinan masing-masing saja. Namun bukan hal tersebut yang akan saya bahas. Melainkan khasiat daun kelor yang lainnya. Yaitu daun kelor sebagai minuman atau yang lebih dikenal dengan nama Teh Daun Kelor. Dokpri Memangnya ada Teh Daun Kelor? Macam mana rasanya? Hohoho...ada dong. Namanya ya Teh Daun Kelor. Rasanya? Sama enaknya dengan teh-teh lain. Hanya berb...
39 komentar
Baca selengkapnya