Langsung ke konten utama

Pizza Bakar Kentang Wortel Kreasi Sendiri

Efek tanggal tua, timbullah kreatifitas. Ini pepatah yang sangat pas dan berlaku bagi siapa saja. Utamanya yang doyan nyamil tapi dananya cuma secuil. Saya banget itu sih.

Salah satu camilan yang saya suka adalah pizza. Kalau pas awal bulan sih asyik-asyik saja ya? Mau beli pizza yang mana tinggal datangi atau delivery. Masalahnya kalau sedang akhir bulan tapi lidah ini kepengin pizza, masa harus menunggu awal bulan atau menunggu ada yang mentraktir. Duh, kasihan banget sih.

Daripada manyun dan cuma bisa menelan ludah melihat iklan pizza di televisi, lebih baik membuatnya sendiri. Bisalah. Asal mau. Tidak percaya?  Mari ikuti langkah-langkah berikut ini.

Siapkan bahan-bahannya. Ini hanya untuk satu loyang ukuran sedang.

Bahan kulit :
* 125 gr tepung terigu
*  1/2 sendok makan fermipan
* Garam secukupnya
* 1 butir kuning telur
* Margarin secukupnya
* Air secukupnya

Bahan toping :
* 3 buah bakso matang
* 2 buah sosis daging matang
* 1 buah kentang
* 1 buah wortel
* 1 lembar daun bawang
* Saos sambal secukupnya
* Keju batang secukupnya

Bumbu untuk tumis kentang dan wortel :
* 2 siung bawang putih
* Lada secukupnya
* Garam secukupnya

Inilah pizza bakar kentang wortel kreasi sendiri

Cara membuatnya :

Untuk kulit, aduk semua adonan lalu uleni sampai Kalis. Diamkan beberapa saat sampai adonan mengembang.

Untuk toping, potong kentang dan wortel berbentuk dadu kecil-kecil. Iris daun bawang tipis-tipis. Tumis dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Masak sampai matang.

Iris tipis-tipis bakso dan sosisnya. Aduk bersama tumisan kentang wortel. Siapkan adonan yang sudah mengembang. Letakkan dalam loyang bulat berukuran sedang. Olesi dengan saus sambal, tumis kentang wortel yang berisi bakso dan sosis. Setelah rata olesi dengan saus sambal lalu taburi dengan parutan keju. Biarkan sampai adonan kulit mengembang kembali.

Siapkan alat pembakarannya. Setelah bahan sudah siap mengembang, letakkan di atas loyang lalu bakar di atas bara yang sudah dibuat. Tunggu sekitar 15 menit. Pizza bakar kreasi sendiri pun siap diangkat.

Tampilan pizza usai dibakar

Proses pembakaran pizza

Tampilan pizza sebelum dibakar

Angkat dan letakkan dalam piring pipih. Potong pizza sesuai selera. Bisa menjadi 4 bagian atau delapan bagian. Sajikan dalam keadaan hangat. Pizza bakar kentang wortel kreasi sendiri tak kalah enak dengan pizza ala restauran. (EP)


Komentar

  1. Dian Restu Agustina29 Januari 2018 pukul 16.31

    Mbak..idenya keren..Aku copas resepnya yaaa..Biasa beli pizza doughnya yang sudah jadi, baru kasih topping sendiri. Pengalaman bikin dough keraaasnya. Coba ini nanti resepnya . Semoga secakep ini hasilnya :D

    BalasHapus
    Balasan
    1. denik29 Januari 2018 pukul 23.50

      Silakan Mbaaaa....itu hasilnya empuk dan mengembang loh!

      Hapus

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Nanas Si Buah Istimewa Lambang Kota Prabumulih

Nanas. Siapa yang tak mengenal buah satu ini? Buah yang sangat naik daun ketika bulan puasa tiba. Selain untuk dijadikan asinan, buah nanas sangat diburu pada bulan puasa karena untuk dijadikan selai. Sebagai isi dari kue nastar, kue yang wajib ada saat lebaran tiba. Namun pada hari-hari biasa, buah nanas tetap menjadi incaran warga. Terutama nanas madu yang biasa dijumpai di sepanjang jalan raya atau jalan di komplek-komplek perumahan warga. Tentu bukan diburu untuk dijadikan selai. Tapi sebagai cemilan biasa karena khasiatnya yang sangat banyak. Buah nanas diketahui sangat kaya akan vitamin C. Selain itu masih banyak lagi manfaat buah nanas yang patut diketahui. Diantaranya: - Memperkuat sistem kekebalan tubuh - Mempertahankan kinerja jantung - Mencegah kolesterol - Tinggi serat - Menyehatkan tubuh Dokumen pribadi Pedagang nanas yang mangkal di komplek dan pinggir jalan Jenis nanas itu banyak sekali. Salah satunya jenis nanas madu. Nanas m...
34 komentar
Baca selengkapnya

Sinom, Minuman Khas Surabaya Kaya Manfaat

Bagi kita yang tinggal di perantauan. Bisa menikmati kuliner khas daerahnya itu sesuatu yang sangat istimewa sekali. Rasanya seperti melepas kangen dengan si dia. Ayem, tentram rosone ati. Eaaaa.... Pokoknya begitulah. Segala upaya dilakukan agar bisa melepas kangen. Begitu juga dengan urusan kuliner. Sebisa mungkin dapat menikmati kuliner khas daerah asal. Sebagai orang Surabaya yang merantau di Jakarta, kemudian menetap di sini. Saya kerap merindukan rujak cingur, tahu campur dan lontong balap. Jenis makanan khas Surabaya yang tidak mudah ditemui. Sehingga butuh perjuangan untuk mendapatkannya. Awal-awal tinggal di Jakarta sempat bingung mencarinya. Begitu sudah mengetahui tempatnya tinggal meluncur saja ke lokasi. Cukup jauh dari kediaman saya. Tetapi demi "melepas rindu" dengan makanan khas daerah asal, maka jarak bukanlah penghalang. Bukankah demikian juga saat rindu dengan si dia? Itu untuk jenis makanan. Lalu adakah jenis minuman yang juga membuat saya...
28 komentar
Baca selengkapnya

Kepincut Zuppa Soup

Saya adalah pemakan segala alias omnivora. Eits, maksudnya jenis makanan yang matang dan enak. Enak menurut lidah saya tentunya.  Sebenarnya saya lebih menyukai makanan dan jajanan tradisional. Jajanan yang memiliki kekhasan. Namun tidak menutup diri dan hati untuk mencicipi makanan ala luar negeri. Sesekali bolehlah.  Nah, salah satu jenis makanan yang pernah saya cicipi dan akhirnya jatuh suka adalah zuppa soup. Sup kental dengan lapisan pastry di atasnya. Ini adalah jenis makanan yang berasal dari Italia. Tepatnya dari Toscana, Italia. Di sana dikenal dengan nama zuppa toscana.  Pertamakali mengenal zuppa soup saat menghadiri resepsi salah satu kawan di sebuah hotel beberapa tahun yang lalu. Di salah satu sudut ruang makanan, ada banyak orang berkerumun mengantri sesuatu. Dihinggapi rasa penasaran, saya pun menghampiri dan ikut mengantri. Rupanya sedang menunggu zuppa soup.  Agak lama juga saya menunggu. Akhirnya sampai juga pada giliran saya. Ternyata h...
19 komentar
Baca selengkapnya