Langsung ke konten utama

Pizza Bakar Kentang Wortel Kreasi Sendiri

Efek tanggal tua, timbullah kreatifitas. Ini pepatah yang sangat pas dan berlaku bagi siapa saja. Utamanya yang doyan nyamil tapi dananya cuma secuil. Saya banget itu sih.

Salah satu camilan yang saya suka adalah pizza. Kalau pas awal bulan sih asyik-asyik saja ya? Mau beli pizza yang mana tinggal datangi atau delivery. Masalahnya kalau sedang akhir bulan tapi lidah ini kepengin pizza, masa harus menunggu awal bulan atau menunggu ada yang mentraktir. Duh, kasihan banget sih.

Daripada manyun dan cuma bisa menelan ludah melihat iklan pizza di televisi, lebih baik membuatnya sendiri. Bisalah. Asal mau. Tidak percaya?  Mari ikuti langkah-langkah berikut ini.

Siapkan bahan-bahannya. Ini hanya untuk satu loyang ukuran sedang.

Bahan kulit :
* 125 gr tepung terigu
*  1/2 sendok makan fermipan
* Garam secukupnya
* 1 butir kuning telur
* Margarin secukupnya
* Air secukupnya

Bahan toping :
* 3 buah bakso matang
* 2 buah sosis daging matang
* 1 buah kentang
* 1 buah wortel
* 1 lembar daun bawang
* Saos sambal secukupnya
* Keju batang secukupnya

Bumbu untuk tumis kentang dan wortel :
* 2 siung bawang putih
* Lada secukupnya
* Garam secukupnya

Inilah pizza bakar kentang wortel kreasi sendiri

Cara membuatnya :

Untuk kulit, aduk semua adonan lalu uleni sampai Kalis. Diamkan beberapa saat sampai adonan mengembang.

Untuk toping, potong kentang dan wortel berbentuk dadu kecil-kecil. Iris daun bawang tipis-tipis. Tumis dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Masak sampai matang.

Iris tipis-tipis bakso dan sosisnya. Aduk bersama tumisan kentang wortel. Siapkan adonan yang sudah mengembang. Letakkan dalam loyang bulat berukuran sedang. Olesi dengan saus sambal, tumis kentang wortel yang berisi bakso dan sosis. Setelah rata olesi dengan saus sambal lalu taburi dengan parutan keju. Biarkan sampai adonan kulit mengembang kembali.

Siapkan alat pembakarannya. Setelah bahan sudah siap mengembang, letakkan di atas loyang lalu bakar di atas bara yang sudah dibuat. Tunggu sekitar 15 menit. Pizza bakar kreasi sendiri pun siap diangkat.

Tampilan pizza usai dibakar

Proses pembakaran pizza

Tampilan pizza sebelum dibakar

Angkat dan letakkan dalam piring pipih. Potong pizza sesuai selera. Bisa menjadi 4 bagian atau delapan bagian. Sajikan dalam keadaan hangat. Pizza bakar kentang wortel kreasi sendiri tak kalah enak dengan pizza ala restauran. (EP)


Komentar

  1. Dian Restu Agustina29 Januari 2018 pukul 16.31

    Mbak..idenya keren..Aku copas resepnya yaaa..Biasa beli pizza doughnya yang sudah jadi, baru kasih topping sendiri. Pengalaman bikin dough keraaasnya. Coba ini nanti resepnya . Semoga secakep ini hasilnya :D

    BalasHapus
    Balasan
    1. denik29 Januari 2018 pukul 23.50

      Silakan Mbaaaa....itu hasilnya empuk dan mengembang loh!

      Hapus

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Sinom, Minuman Khas Surabaya Kaya Manfaat

Bagi kita yang tinggal di perantauan. Bisa menikmati kuliner khas daerahnya itu sesuatu yang sangat istimewa sekali. Rasanya seperti melepas kangen dengan si dia. Ayem, tentram rosone ati. Eaaaa.... Pokoknya begitulah. Segala upaya dilakukan agar bisa melepas kangen. Begitu juga dengan urusan kuliner. Sebisa mungkin dapat menikmati kuliner khas daerah asal. Sebagai orang Surabaya yang merantau di Jakarta, kemudian menetap di sini. Saya kerap merindukan rujak cingur, tahu campur dan lontong balap. Jenis makanan khas Surabaya yang tidak mudah ditemui. Sehingga butuh perjuangan untuk mendapatkannya. Awal-awal tinggal di Jakarta sempat bingung mencarinya. Begitu sudah mengetahui tempatnya tinggal meluncur saja ke lokasi. Cukup jauh dari kediaman saya. Tetapi demi "melepas rindu" dengan makanan khas daerah asal, maka jarak bukanlah penghalang. Bukankah demikian juga saat rindu dengan si dia? Itu untuk jenis makanan. Lalu adakah jenis minuman yang juga membuat saya...
28 komentar
Baca selengkapnya

American Hamburger (ah) " Restaurant Penuh Kenangan"

"Lihat burger jadi ingat kamu" Eaaaa... gombal banget ya? Tapi memang begitulah pada zamannya. Ya, zaman sekolah dulu. Dan Restaurant yang identik dengan burger pada saat itu adalah American Hamburger atau biasa disebut dengan AH. Dokpri Remaja 90-an pasti paham. Kalau ada kawan yang ulang tahun pasti ditodong ke AH. Kalau mau hahahaha hihihi sepulang sekolah pasti ke AH. Bahkan yang sedang pedekate pun pilihnya ke AH. Memang ada apa saja sih di AH? Jadi, zaman itu tuh yang namanya tempat makan enggak seperti sekarang. Jarak sekian kilo kita bisa menjumpai tempat makan. Dulu jarang sekali. Bisa dihitung jari deh. Nah, salah satunya AH ini. Di AH kita bisa menemui aneka menu yang diinginkan. Mulai dari nasi goreng, steak, salad, spagheti, hot dog, nasi plus ayam, es krim, aneka minuman dan tentu saja burger. Jadi meski namanya American Hamburger namun menu yang tersedia beraneka macam. Inilah yang membuat AH digandrungi oleh remaja-remaja saat itu. Selain harga...
47 komentar
Baca selengkapnya

Cara Lain Menikmati Es Krim Neapolitan

Penyuka es krim mana suaranya? Tahu enggak kalau menikmati es krim itu ada seninya loh? Biar enggak bosan. Eh, makan es krim mana ada bosannya ya? Yang ada mau lagi mau lagi. Pastinya. Karena es krim itu memang enak sekali sih. Penggemar es krim itu dari anak-anak sampai lansia loh. Tak percaya? Silakan survei sendiri.  Dokpri Kok jadi ngomongin survei sih? Kan tadi sedang membahas soal es krim. Mari kembali ke laptop. Eh, kembali ke topik awal. Yaitu es krim. Bicara soal es Krim, ternyata es krim itu sudah ada sejak berabad-abad silam loh. Contohnya es krim Neapolitan yang sudah ada sejak abad ke-19. Wuih. Memang apa sih es krim Neapolitan itu? Bukannya nama merk es krim ya? Hohoho, bukan merk. Neapolitan itu salah satu jenis es krim. Pada awalnya es krim itu kan hanya satu jenis saja. Es krim original berwarna putih susu gitu. Karena memang es krim terbuat dari susu.  Seiring perkembangan zaman mulailah es krim diberi rasa vanilla, cokelat dan stro...
36 komentar
Baca selengkapnya