Langsung ke konten utama

Kue Ku Jajanan Supaya Panjang Umur

Kue Ku. Jajanan tradisional yang kerap melengkapi sajian jajanan pasar ini ternyata aslinya dari Tiongkok. Saya baru mengetahuinya. Saya pikir ini jajanan tradisional asli Indonesia. Seperti jajanan pasar lainnya.

Bagi saya tak masalah darimana pun asalnya. Selama enak dan halal, tentu menjadi incaran saya. Dan kue ku ini memang salah satu jajanan pasar yang saya suka. 


Kue berbahan dasar tepung ketan dan diberi isi kacang hijau ini, nama aslinya Ang Ku Kueh. Artinya kura-kura merah. Oleh karena itu kue ku yang banyak dijumpai warnanya merah dan bentuknya seperti kura-kura.

Masyarakat Tiongkok percaya, jika memakan kue ku akan panjang umur. Jadilah kue ku ini semacam kudapan wajib bagi masyarakat Tiongkok dimana pun berada.

Dalam perkembangannya bentuk kue ku dimodifikasi dalam aneka cetakan dan warna. Seperti bentuk buah-buahan yang beraneka warna. Untuk isi tetap dipertahankan. Yakni kacang hijau kupas yang dilembutkan seperti halnya isi dari kue onde-onde.
Untuk penyajian, biasanya dialasi dengan daun pisang yang diolesi sedikit minyak. Gunanya agar kue ku tidak lengket. Karena memang bahan dasar untuk kulit kue ku adalah tepung ketan yang dicampur dengan kentang atau ubi.

Sudah pernahkah Anda mencoba? Jika belum, wajib mencobanya. Karena kue ku merupakan jajanan pasar yang menarik untuk dinikmati. (Denik)



#jajananpasar
#jajanantradisional

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

American Hamburger (ah) " Restaurant Penuh Kenangan"

"Lihat burger jadi ingat kamu" Eaaaa... gombal banget ya? Tapi memang begitulah pada zamannya. Ya, zaman sekolah dulu. Dan Restaurant yang identik dengan burger pada saat itu adalah American Hamburger atau biasa disebut dengan AH. Dokpri Remaja 90-an pasti paham. Kalau ada kawan yang ulang tahun pasti ditodong ke AH. Kalau mau hahahaha hihihi sepulang sekolah pasti ke AH. Bahkan yang sedang pedekate pun pilihnya ke AH. Memang ada apa saja sih di AH? Jadi, zaman itu tuh yang namanya tempat makan enggak seperti sekarang. Jarak sekian kilo kita bisa menjumpai tempat makan. Dulu jarang sekali. Bisa dihitung jari deh. Nah, salah satunya AH ini. Di AH kita bisa menemui aneka menu yang diinginkan. Mulai dari nasi goreng, steak, salad, spagheti, hot dog, nasi plus ayam, es krim, aneka minuman dan tentu saja burger. Jadi meski namanya American Hamburger namun menu yang tersedia beraneka macam. Inilah yang membuat AH digandrungi oleh remaja-remaja saat itu. Selain harga...
47 komentar
Baca selengkapnya

Cara Lain Menikmati Es Krim Neapolitan

Penyuka es krim mana suaranya? Tahu enggak kalau menikmati es krim itu ada seninya loh? Biar enggak bosan. Eh, makan es krim mana ada bosannya ya? Yang ada mau lagi mau lagi. Pastinya. Karena es krim itu memang enak sekali sih. Penggemar es krim itu dari anak-anak sampai lansia loh. Tak percaya? Silakan survei sendiri.  Dokpri Kok jadi ngomongin survei sih? Kan tadi sedang membahas soal es krim. Mari kembali ke laptop. Eh, kembali ke topik awal. Yaitu es krim. Bicara soal es Krim, ternyata es krim itu sudah ada sejak berabad-abad silam loh. Contohnya es krim Neapolitan yang sudah ada sejak abad ke-19. Wuih. Memang apa sih es krim Neapolitan itu? Bukannya nama merk es krim ya? Hohoho, bukan merk. Neapolitan itu salah satu jenis es krim. Pada awalnya es krim itu kan hanya satu jenis saja. Es krim original berwarna putih susu gitu. Karena memang es krim terbuat dari susu.  Seiring perkembangan zaman mulailah es krim diberi rasa vanilla, cokelat dan stro...
36 komentar
Baca selengkapnya

Sensasi Teh Daun Kelor

Daun kelor. Mendengar namanya pasti yang terlintas dipikiran adalah sesuatu yang berbau magic alias sihir alias ilmu hitam. Ya, di kalangan masyarakat awam daun kelor memang diyakini bisa digunakan untuk menangkal ilmu hitam semacam pelet dan guna-guna. Atau sebagai pengusir roh jahat yang kerap menempel pada anak kecil. Yaitu dengan cara mengoprek-oprek tubuh si korban dengan daun kelor. Tentu saja sambil dibacakan mantra-mantra penangkalnya. Konon begitulah cerita turun-temurun yang biasa kita dengar di kalangan masyarakat terkait khasiat daun kelor. Ada pun benar atau tidaknya cerita tersebut tergantung keyakinan masing-masing saja. Namun bukan hal tersebut yang akan saya bahas. Melainkan khasiat daun kelor yang lainnya. Yaitu daun kelor sebagai minuman atau yang lebih dikenal dengan nama Teh Daun Kelor. Dokpri Memangnya ada Teh Daun Kelor? Macam mana rasanya? Hohoho...ada dong. Namanya ya Teh Daun Kelor. Rasanya? Sama enaknya dengan teh-teh lain. Hanya berb...
39 komentar
Baca selengkapnya