Langsung ke konten utama

Sekoteng, Minuman Khas di Cuaca Dingin

Ting...ting.. ting... adalah bunyi tukang sekoteng yang lewat. Berasal dari bunyi mangkok yang di pukul pakai sendok. Sekoteng merupakan minuman jahe yang di dalamnya berisi campuran aneka makanan. Ada potongan roti tawar, kacang tanah, kacang hijau dan bubur mutiara yang berwarna merah jambu.

Sekoteng (dokpri)

Pedagang sekoteng biasanya malam hari baru ada. Semakin malam semakin di cari orang. Karena aroma dan pedas jahenya bisa menghangatkan tubuh. Dulu saat saya masih kecil cukup sering mendengar tukang sekoteng lewat. Dengan bunyinya yang khas itu. Tetapi sekarang sudah jarang. Bukan berarti tak ada pedagang sekoteng lagi.

Pedagang sekoteng (dokpri)

Masih ada. Hanya sekarang kalau kepengin sekoteng mesti nyari abang penjualnya. Kalau menunggu dengan duduk manis di rumah niscaya bikin senewen. Karena untung-untungan. Bisa lewat bisa enggak. Keliling kampung pun demikian,untung-untungan juga. Tapi lebih ada peluang karena biasanya ada yang mangkal di suatu tempat.

Menikmati sekoteng dalam cuaca dingin sangat nikmat. Puncak adalah salah satu tempat yang mudah untuk mencari minuman ini. Saya pernah menikmati semangkuk sekoteng di puncak waktu tengah malam. Rasanya dunia milik saya dan si sekoteng deh. Ini sih lebay. Bisa-bisanya saya saja.

Makan sekoteng di puncak (dokpri)

Tetapi memang beda kok. Tempat itu mempengaruhi rasa. Ketika minum sekoteng di Puncak pas malam-malam, dengan minum sekoteng di rumah malam-malam rasanya beda. Tidak percaya? Coba saja.



#onedayonepost
#desember2016
#harike-22
#kulinerseru
#sekoteng






Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Sejarah Bir Pletok Khas Betawi

Pengamatan menimbulkan kreativitas.  Hal inilah yang terjadi pada masyarakat pribumi di Batavia pada masa penjajahan dahulu. Konon ketika para penjajah itu asyik berpesta dengan minum minuman bir, orang pribumi hanya bisa melihat dan mengamati saja dari jauh.  Dokumen pribadi Meskipun ingin tetapi masyarakat pribumi itu tidak lantas tergiur untuk mencicipi. Sebab mereka sangat teguh memegang aturan agama. Bahwa minuman yang memabukkan itu walau pun sedikit tetap saja hukumnya haram. Orang-orang pribumi itu rupanya tidak mau kalah. Mereka pun lantas berpikir untuk menciptakan minuman yang halal dan tak beralkohol. Maka diciptakanlah minuman dari ramuan rempah-rempah, yang fungsinya sama. Yaitu untuk menghangatkan tubuh. Karena beer atau bir memang jenis minuman yang berfungsi sebagai penghangat diri. Bir pletok terbuat dari campuran jahe, daun pandan wangi dan serai yang direbus terciptalah jenis minuman yang bisa menghangatkan tubuh. Agar lebih menarik dan terlihat gaya, ...
16 komentar
Baca selengkapnya

Aneka Jajanan Berbahan Dasar Ketan

Ketan. Sejenis beras yang umumnya digunakan untuk membuat makanan. Bisa berupa makanan berat seperti bubur ketan hitam atau makanan ringan seperti jajanan pasar. Saya termasuk pengge mar jajanan berbahan dasar ketan. Baik itu ketan putih atau ketan hitam. Keduanya sama enaknya kalau sudah dioleh. Kalau diruntun dari Sabang sampai Merauke akan ditemukan puluhan jenis makanan dari olahan ketan. Di Pulau Jawa saja sudah tak terhingga jenisnya.  Aneka jajanan berbahan dasar ketan (dok. Denik) Di Jakarta ada  kue gemblong, uli, tape uli, dodol hitam dan lain-lain. Di Jawa Tengah kita bisa temui kue wajik, kue Bugis, kue serikaya, lemper, lepet, lopis dan masih banyak lagi.  Di Jawa Timur kita bisa menjumpai madu mongso. Olahan beras ketan hitam yang dibungkus kertas minyak. Di Jawa Barat ada dodol Garut dan wajik daun jagung.  Belum lagi dari Pulau Sumatera. Kita bisa menjumpai olahan ketan lainnya. Seperti lemang, ketupat ketan dan lain sebagainya.  Untu...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Sensasi Teh Daun Kelor

Daun kelor. Mendengar namanya pasti yang terlintas dipikiran adalah sesuatu yang berbau magic alias sihir alias ilmu hitam. Ya, di kalangan masyarakat awam daun kelor memang diyakini bisa digunakan untuk menangkal ilmu hitam semacam pelet dan guna-guna. Atau sebagai pengusir roh jahat yang kerap menempel pada anak kecil. Yaitu dengan cara mengoprek-oprek tubuh si korban dengan daun kelor. Tentu saja sambil dibacakan mantra-mantra penangkalnya. Konon begitulah cerita turun-temurun yang biasa kita dengar di kalangan masyarakat terkait khasiat daun kelor. Ada pun benar atau tidaknya cerita tersebut tergantung keyakinan masing-masing saja. Namun bukan hal tersebut yang akan saya bahas. Melainkan khasiat daun kelor yang lainnya. Yaitu daun kelor sebagai minuman atau yang lebih dikenal dengan nama Teh Daun Kelor. Dokpri Memangnya ada Teh Daun Kelor? Macam mana rasanya? Hohoho...ada dong. Namanya ya Teh Daun Kelor. Rasanya? Sama enaknya dengan teh-teh lain. Hanya berb...
39 komentar
Baca selengkapnya