JAJANAN DENIK 13

Salah satu tempat yang menarik perhatian saya saat berada di sebuah hotel adalah restorannya. Sebab sangat jarang ditemui ada hotel yang restorannya tampil beda alias unik. Mungkin karena hotel identik dengan tempat menginap, maka yang lebih ditonjolkan adalah suasana kamarnya. Makan dalam sangkar Tujuannya tentu saja agar pengunjung yang menginap di hotel tersebut akan terkesan. Dengan harapan akan memilih hotel sejenis sebagai pilihan penginapan berikutnya. Ini merupakan bagian dari strategi pemasaran. Saya memahami betul hal tersebut. Dan saya juga suka dengan hotel yang nuansa kamarnya bagus. Tak hanya nyaman. Dekorasi yang menawan Tetapi kenapa lebih menyukai suasana restoran yang berbeda? Sebab pada saat berada di hotel, saya senang berlama-lama di restoran. Menikmati santapan sambil bekerja itu membuat pekerjaan terasa ringan. Tidak jenuh ketimbang menyelesaikan pekerjaan di dalam kamar. Suasana restaurant Restoran yang menurut saya terbilang unik di anta...

Ingin menikmati secangkir kopi sambil ditemani buku-buku bacaan yang bermutu? Datang saja ke kafe sastra yang ada di Balai Pustaka, Jakarta. Tahu dong apa itu Balai Pustaka? Penerbitan buku yang begitu legendaris. Karena sudah ada sebelum Indonesia merdeka. Buku terbitan Balai Pustaka pun bukan karya sembarangan. Berupa karya sastra yang sampai saat ini juga melegenda. Seperti Siti Nurbaya karangan Marah Rusli, Azab dan Sengsara karya Merari Siregar, Pertemuan Jodoh karangan Abdul Muis dan masih banyak lagi. Nah, buku-buku tersebut termasuk buku langka. Kecuali jika dicetak ulang kembali. Barulah kita bisa menikmati lagi karya tersebut. Di kafe sastra Balai Pustaka, kita bisa melihat dan mendapatkan buku itu kembali. Sambil menikmati menu-menu seru khas kafe sastra. Apa saja menu yang ada di kafe sastra Balai Pustaka? Berikut jenis menunya: Untuk Snack Tape Milenial Omelet Telenovela Romansa Spaghetti Soneta Indomie Cireng Cinema Kentang Hikayat Antologi Ropisbak...

Apa sih yang menjadi daya tarik suatu daerah untuk dikunjungi?  Jawaban saya sih tak cukup satu. Sebab banyak hal yang menarik perhatian saya kala mengunjungi suatu daerah. Pertama tempat wisatanya yang menjadi icon daerah tersebut. Kedua makanan khasnya. Didalamnya termasuk juga oleh-oleh khas daerah yang dikunjungi. Dan masih banyak kategori lainnya versi saya. Berbicara tentang oleh-oleh, saya sangat menyukai makanan yang berbahan dasar kacang. Pokoknya kalau ada kacangnya suka sekali deh. Salah satu oleh-oleh yang sangat saya sukai adalah Gepuk klenteng. Ini oleh-oleh khas Salatiga. Rupanya di daerah lain juga ada jajanan sejenis. Namanya kacang pukul. Ini jajanan khas Bagansiapiapi, Riau. Karena saya penyuka kacang maka berbinar-binarlah mata ini. Senang mendapatkan oleh-oleh dari sana yang bahan dasarnya dari kacang. Bentuknya oval. Kacangnya dihaluskan. Sudah tidak berbentuk bulat-bulat lagi. Rasanya mani...

Artis membuka usaha kafe? Itu biasa. Penyanyi bikin studio rekaman? Sudah biasa juga. Tapi artis punya kafe dan studio musik sekaligus dalam satu tempat. Itu tidak semua artis bisa. Dan Rian vokslis grup band D'Masiv salah satu pemilik kafe serta studio macem itu. Mengambil tempat di wilayah Ciledug Raya, tepatnya satu deretan dengan universitas Budi Luhur. Food Update nama kafe milik Rian ini untuk ukuran kafe termasuk kecil. Tidak terlalu luas. Bentuknya memanjang ke belakang. Bagian depan untuk pengunjung yang merokok. Bagian dalam untuk yang tidak merokok. Bagian dalam hanya terdiri atas beberapa set meja kursi. Dengan sisi kanan pintu masuk sebagai pusat kegiatan kafe. Mulai dari urusan pemesanan, pembayaran dan keperluan lain. Semuanya berpusat di meja tersebut. Bagian luar kafe Untuk urusan menu, ada banyak pilihan. Mulai dari makanan ringan seperti kentang goreng, aneka mie sampai anek...

+ "Pesanan atas nama...."  - "Oiya, ada. Silakan!"  + "Terima kasih."  -  "Mau pesan apa? Atau menunggu yang lain?"  + "Ini saja. Teh tarik panas."   - "Saya ada menu baru loh Jeng. Niki.."  +"Oh, Mboten. Mangke mawon. Kulo pesen lumpia Semarang mawon ngeh?"   - "Ngeh. Lumpia goreng nopo basah?"  +"Basah mawon ngeh."  - "Di tunggu ngeh Jeng." Percakapan di atas bukan adegan sinetron atau sebuah skenario drama. Tapi percakapan antara saya dengan pelayan di Eastern Kopi TM. Yah, beberapa hari yang lalu tepatnya hari Minggu, 19 Agustus 2018. Saya dan adik-adik janjian untuk makan siang di luar. Pilihan jatuh pada Eastern Kopi TM di Jalan Pesanggrahan, Meruya Utara, Jakarta Barat. Selain belum pernah ke sini, menu yang tersedia ternyata bervariasi. Cocok untuk adik-adik yang harus makan nasi. Berhubung kami tidak satu rumah, jadi disepakati ketemu di lokasi....

Indonesia kaya akan hasil laut. Karena kondisi geografis Indonesia memang dikelilingi oleh lautan. Di daerah-daerah pesisir dan kepulauan yang dekat dengan laut, olahan hasil laut merupakan komoditi andalan daerah setempat. Namun tidak semua orang cocok dengan makanan laut atau hasil olahan laut. Bisa karena alergi atau mengidap penyakit tertentu sehingga tidak bisa dengan bebas menikmati makanan laut. Bersyukurlah kita yang tidak memliki masalah dengan makanan laut. Sehingga bisa menikmati makanan laut dimana pun berada. Alhamdulillah saya termasuk orang yang tak memiliki masalah apapun dengan makanan laut. Sehingga pada saat jalan-jalan ke Pulau Belitung, saya bisa dengan santainya menyantap makanan laut. Termasuk siput gonggong ini. Siput gonggong termasuk jenis makanan laut yang terkenal di kepulauan Bangka Belitung. Selain rasanya yang nikmat, siput ini...

Mencicipi makanan khas suatu daerah bagi saya menjadi sebuah keharusan. Manakala mengunjungi sebuah daerah. Bukan karena saya pencinta kuliner. Tapi ini menjadi bagian dari perjalanan. Rasanya kurang lengkap saja jika tak mencicipi makanan khasnya. Ketika pada suatu kesempatan saya bisa menjejakkan kaki di Pulau Belitung, hal pertama yang saya lakukan adalah mencari tahu makanan khas daerah ini. Salah satunya mie kuah dan jeruk kunci ini. Mie kuah Belitung (dokpri) Mie kuah Belitung berbeda rasanya dari mie kuah yang biasa saya makan. Perbedaan itu terletak pada kuahnya. Karena kuah mie Belitung dibuat dari kaldu udang. Tak heran, karena Belitung memang terkenal dengan hasil lautnya. Untuk isi, selain mie. Ada irisan otak-otak, udang, timun dan ditaburi emping melinjo. Rasa kuahnya gurih-gurih manis. Jika tidak suka manis bisa ditambahi cuka dan sambal. Untuk minumannya jeruk kunci. Jeruk yang memang hanya ada di Belitung juga. R...